Levendula

A "kék arany"-ként is emlegetett levendula Provence jellemző illata. Ez az illat a vidék lelke, tiszteletreméltó munka gyümölcse. A hagyomány szerint a Provence-i fiatalság minden nyáron kirándulni indul a napsütötte domboldalakra, hogy nagy magasságon szedjen levendulát. A szüretelési időszakban több napra is elmennek a szabadba és esténként összegyűlnek, hogy megosszák egymással a nyári növények tisztító és ellazító hatásának titkait. Provence-ban a tiszta levendula, azaz a Lavandula angustifolia, mely a legkiválóbb olajesszenciát tartalmazza, híres finom illatáról. Nagyban különbözik a Lavandin illattól, melyben a kámfort is fel lehet fedezni.

Felkutathatóság

Olajesszenciánk közvetlenül Sault és környéki termelőegyesületekből származnak. Az itt kitermelt A.O.C. Majdnek 50%-át megvásároljuk Haute-Provence-ból

A majdnem 1000 méterrel a tengerszint felett fekvő Sault-ban Fabrice Fournel a Simiane-la Rotonde együttműködés helyettes igazgatója levendulatermesztőként dolgozik. „Az első nap olyan erős a virágillat, hogy elszédülünk tőle”-mondja Fabrice. Partnerével  Jérôme-mal és a szüleivel együttműködve egyik sor levendulról a másikra jár levágva a szárakat, majd egy villa segítségével kiteríti őket a napon, hogy azok megszáradjanak pár nap alatt a deztilláció előtt.

Ön tudta?
Az A.O.C. minősítést 1981-ben alapították, hogy megvédjék a francia forrásokat a külföldi versenytársakkal szemben. Nagyon jó minőségű terméket biztosít.

Fontos nem összekevernünk a Tiszta Levendulát a lavandinnal, a lavandula officinalis és a tüskés levendula keveréke. Ezen növény olajesszenciáját főleg tömeggyártott termékek előállításához használják (például: tisztítószerek, mosóporok, tömeggyártott szépségipari termékek).