Olivaszüret

A szőlőskerteken és tölgyfákon kívül a Földközi-Tenger vidékének egyik legfontosabb tartozéka az olajfa. Az olajfa az életerő szimbóluma és a legszárazabb klímát is képes túlélni. Ellenállóképessége leginkább a leveleinek köszönhető, melyek fantasztikus víztartóképességgel rendelkeznek. A L'OCCITANE ötvözi az olajfalevél kivonat hosszan tartó hidratáló hatását olivaolajjal és oliva vízzel-melyet a termés hidegsajtolásából nyer.

Felkutathatóság

Három bio-kivonatunk Provence-ból származik. Oliva olajunk nagy része a „Moulin du Luberon”-ból származik.

Az A.O.C. minősítés garantálja a minőséget. Az A.O.C. minősítés meghatározza a termesztés helyét, a földművelésnél használt módszereket (háziasítás, trágyázás, öntözés), a szedés szabályait és az olajelőállító technikákat. Analitikus és érzékszervi vizsgálatokra kötelezően sor kerül. „Volxban, ami Ecocert minősítéssel rendelkezik. Ez A.O.C. Által ellenőrzött származási helyről származó olivaolaj Haute Provence-ból.

A Moulin du Luberon bio olajligete1200 fából áll és 5 hektárt foglal el. Olivier Chertier a malomnál dolgozik: „Némely olajfánk megéri az ezeréves kort is. Mikor biofarmmá alakítottuk a földjeinket észrevettük, hogy a fák még szebbek és egészségesebbek lettek.”

Az olivaszedés egy speciális fésűvel történik, miután a szemekből hidegen kivételes tisztaságú és minőségű olajat és vizet sajtolnak. A leveleket az olajszüretkor illetve az olajfák nyírásakor gyűjtik össze.

Ön tudta?
Egy olajfa a 6 éves kort elérve terem olajbogyót, de csak 10 éves korára éri el a tegnagyobb terméshozamot. 30Kg olajbogyót terem egy évben, melyből 4.5-6 kg olivaolaj állítható elő.